Tijdens de Olympische Spelen wordt met veel belangstelling gekeken naar de prestaties van ‘onze’ jongens en meisjes. Jarenlang is door de sporters geoefend om het hoogst haalbare te bereiken en dat is een Olympische medaille. Soms is het een kwestie van éénhonderdste van een seconde. Goud, zilver en brons geven je aanzien, 
In 2006 waren ze al een groot succes: de Bakkerij Dagen in Amsterdam RAI. Tijdens deze beurs is er veel te zien en te beleven op het gebied van brood en banket. Zondag 2 tot en met dinsdag 4 maart trekken alle bakkers in Nederland massaal naar Amsterdam. Op de beurs zullen ruim 200 bakkers hun meesterwerken tentoonstellen. Er zijn ook verschillende wedstrijden, waarbij elke bakker natuurlijk hoopt op de eerste prijs. De Nederlandse bakkers doen het de laatste tijd trouwens heel goed in wedstrijden. Eind maart doet het Nederlandse Boulangerie Team mee aan de internationale wedstrijd Coupe du Monde in Parijs, waar het gaat strijden voor de wereldbeker van de banketbakkerij. Op de beurs is dit vakteam al flink aan het oefenen.Tijdens de vele demonstraties op de Bakkerij Dagen zijn de echte professionals aan het werk te zien. De bakkers op de beurs zullen zich ook weer flink uitleven op verschillende experimenten. Wat dacht je bijvoorbeeld van brood met meelwormen of bonbons met sprinkhanen? Wie weet, wordt één van deze gekke combinaties wel dé hit van 2008 en vliegen ze straks als warme broodjes over de toonbank…
Reageer!
Stuur door
Print